Lo zero gioca un ruolo importante nel gioco della roulette, infatti se non ci fosse e fossero presenti solamente i numeri da 1 a 36 sulla ruota, la media di ritorno sarebbe del 100% e il casinò non guadagnerebbe affatto alla lunga sul gioco. E` ovvio che ciò non è possible e gli slot che assicurano un guadagno al banco devono essere presenti. Il formato della ruota ha cambiato aspetto durante la storia e allo stesso modo anche il numero di zeri presenti.
La prima descrizione della roulette appare all`interno di una novella francese del 1801 e parla di una roulette a Parigi del 1796. La novella è intitolata La Roulette di Jaques Lablee e descrive la ruota della roulette del Palais Royal Casino. La descrizione dice: “Ci sono esattamente due slot riservati al banco”, grazie al quale si ha un vantaggio matematico, questi due slot contengono lo zero e il doppio zero. Se la palla cade in questi due slot tutte le scommesse vengono perse ad eccezione di quelle effettuate sullo zero e il doppio zero, tutto ciò da al casinò un vantaggio del 5,5%.
Nel 1843 due fratelli francesi Francois e Louis Blanc istallarono una nuova ruota di roulette in germania al Casinò della citta di Homburg. Tutto questo per competere contro i casinò tradizionali, questa ruota aveva solamente uno zero senza lo slot del doppio zero. Il cambiamento riduceva il vantaggio del casinò a 2,75% dando maggiori possibilità ai giocatori, ma i casinò non erano attratti dalla possibilità di questa nuova tipologia di roulette.
Nel 1854 il gioco d`azzardo venne legalizzato a Monaco e nel 1858 la costruzione dell`odierno famoso Casinò di Monte Carlo iniziò. Nel 1861 Francois Blanc ricevette un contratto di 50 anni per operare nel casinò e nel 1863 il Casinò di Monte Carlo apri le porte al pubblico, inizialmente aveva la tradizionale roulette a doppio zero. Iniziarono i problemi per Blanc, il quale non fu capace di generare sufficienti profitti per pagare le tasse di concessione a Monte Carlo. Cosi egli commutò la ruota a doppio zero a singolo zero e immediatamente inizio ad attirare le folle di giocatori. Da li a poco tutte le ruote delle roulette in europa cambiarono in singolo zero.
Un storia diversa segui la roulette americana. Hoyle viene considerato il miglior cronista in riguardo al gioco d`azzardo americano del diciannovesimo secolo, nel 1886 descrisse la ruota della roulette americana, la quale aveva i numeri da 1 a 28 con l`aggiunta di uno zero, un doppio zero e un`acquila americana. Lo slot dell`acquila, il quale era il simbolo della libertà americana, era un simbolo della casa allo stesso modo degli zeri. Con i pochi numeri e tre slot di vantaggio alla casa, questa tipologia di ruota dava molto vantaggio al casinò e non poteva essere sostenibile. Ultimamente la roulette americana e stata modificata con i numeri da 1 a 36, ha perso il simbolo dell`acquila, ma mantiene lo zero e il doppio zero.
Se proprio non avete voglia di andare in America o in un Casinò europeo per toccare con mano le differenze tra le due tipologie di roulette, perchè non provate a giocare alla roulette online, infatti anche su internet sono presenti le due tipologie di roulette.
Durante il trascorso 20 secolo c`erano essenzialemente due citta famose per via dei loro casinò, Monte Carlo in Europa con la sua roulette a singolo zero e Las Vegas in America con la sua ruota a doppio zero. Oggi i giochi d`azzardo da casinò sono globali, la roulette in stile americano prevale negli U.S.A, Sud America e i Caraibi, mentre la ruota europea prevale nelle altre località.